В Стокгольме директор компании, которая нас обучала, устраивал "party" в кубинском ресторанчике Paladar de Cuba (он сам кубинец) и угощал, в частности, коктейлем мохито. Штука прикольная и освежающая. Рецепт примерно такой:

Взять стакан ~0,5 л. Положить пару веток свежей мяты, насыпать ~половину столовой ложки сахара (лучше коричневый тростниковый) и размять. Выжать 2 четвертинки лайма, кожуру можно положить в стакан. Заполнить стакан доверху колотым льдом (не крошкой, а крупными кусками). Влить белый ром (лучше кубинский, а не ямайский) - количество зависит от желаемой крепости. Долить стакан содовой (можно Sprite, 7-Up, но будет слаще). Подавать с двумя соломинками.